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咸黄瓜是人们常备的咸菜之一，咸黄瓜不仅口感鲜脆，而且可以开胃助消化，深受人们喜爱。黄瓜洗净，加入食盐腌制6小时。切成条状，加入大蒜、辣椒密封在泡菜坛里，经过2-3天耐心等待，一盘可口的咸黄瓜就这样诞生了。
