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高良姜

高良姜

高良姜又叫做蜜姜,属于姜科植物,盛产于广东、广西等地,在荒坡灌丛或疏林中可以经常看到。它的根茎呈圆柱状形状,颜色是棕红色的,环节上有环形膜质鳞片,环节上生一些根。高良姜主要用来治疗腹冷痛,胃寒呕吐等症状,用它入药食用具有消食止痛,抗细菌的作用。但是切记有阴虚胃热的人忌服。

  • 1/高良姜的功效与作用

    辛,热。归脾、胃经。温胃散寒,消食止痛。用于脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸。

  • 2/如何挑选高良姜

    高良姜以肥大、结实、油润、色泽红棕、无沙泥者为佳。

  • 3/高良姜的制作技巧

    凡中焦寒凝,或冷物所伤,脘腹冷痛者,可与干姜同用;若脾胃虚弱而脘腹冷痛者,可与人参、白术配伍,以补虚温中止痛。若痰饮内停而致呕吐清水痰涎者,可与党参、胃肠饮组合。凡肝郁气滞,胃有寒凝,症见脘腹疼痛者可与香附组合

  • 4/高良姜的食用禁忌

    阴虚有热者禁服

  • 5/高良姜的适合体质

    阴虚质、湿热质体质应忌食或少食;