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一说鸡叉，大家会联想到那些街头美食碳烤或者无烟烧烤黄金鸡叉骨。那么鸡叉究竟是鸡的哪个部位呢，其实就是鸡锁骨啊，鸡的锁骨既好看，有香脆好吃呢。就在鸡脖子下面这块啊，完全就是鸡身上除了鸡脚最瘦的地方了，但是它比凤爪好吃多了吧，价格倒是挺贵的。大家去绝味买过的都知道。
