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胡萝卜

胡萝卜

胡萝卜又称甘荀、红萝卜。胡萝卜生吃口味甘,熟吃可、可,是家庭餐桌上不可缺少的美味,因为富含胡萝卜素和很多营养物质,所以胡萝卜有美丽容颜、通便、抗过敏等功效,还有利健康长寿防止血管硬化、降低血压及减少心脏病、增强免疫功能等作用。

  • 胡萝卜怎么吃,最全胡萝卜吃法

    胡萝卜怎么吃,最全胡萝卜吃法

    胡萝卜是一种非常有营养的东西,但是在生活中有很多人都不喜欢胡萝卜的味道,那么怎么样才能让胡萝卜做得又好吃又营养,被大家所接受呢,今天小编就给大家说到几个做胡萝卜的方法。大家快点学起来吧,让胡萝卜变成大家喜欢的食物。胡萝卜最全吃法及功效一、胡萝卜炒蛋可助预防卵巢癌胡萝卜是营养价值较高的食物,但如烹调不当或搭配不当,可影响其营养素的吸收,那胡萝卜怎么吃才好吃又营养呢?胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜

  • 胡萝卜含有什么维生素,原来胡萝卜竟然有抗癌奇效!

    胡萝卜含有什么维生素,原来胡萝卜竟然有抗癌奇效!

    日常生活中,很多人都不喜欢吃胡萝卜,觉得口感不好,虽然胡萝卜看起来十分可爱。特别是小孩子,挑食的小孩,根本不会吃一口胡萝卜。可是我们知道许多动物却十分喜欢食用胡萝卜,比如兔子。那是因为胡萝卜作用十分强大。胡萝卜含有什么维生素,原来胡萝卜竟然有抗癌奇效一、胡萝卜的营养价值1.保护视力胡萝卜最大的功能就是保护眼睛,因为胡萝卜含有大量的胡萝卜素,这种胡萝卜素是保护眼睛,保护视力的最佳营养成分,经常食用胡

  • 胡萝卜怎么吃最有营养,对身体有哪些好处呢?

    胡萝卜怎么吃最有营养,对身体有哪些好处呢?

    胡萝卜是我们日常生活中一种质脆味美的家常蔬菜,具有独特的营养价值,对人体具有很多方面的保健功能。胡萝卜生吃或熟吃都是可以的。那么胡萝卜要怎么吃最有营养?吃胡萝卜对身体都有哪些好处?今天小编就来跟大家介绍一下胡萝卜的营养作用。一、胡萝卜怎么吃最有营养1.胡萝卜可以用来炒、烧、拌等各种烹饪方法,可以制作成胡萝卜饼或者切成细条参与做饭。胡萝卜富含胡萝卜素,虽说可以生吃,但是不能吸收营养,等于浪费了胡萝卜

  • 胡萝卜是生吃有营养还是熟吃营养价值高?这样吃胡萝卜更有营养

    胡萝卜是生吃有营养还是熟吃营养价值高?这样吃胡萝卜更有营养

    对于胡萝卜,有人喜欢,有人讨厌,但这都无损于胡萝卜这个“小人参”的称号。胡萝卜中含有花青素和胡萝卜素,可以有效防治夜盲症。对于胡萝卜的吃法,有人认为生吃好,可以留住其中的胡萝卜素等,有人认为熟吃好,可以更好地将胡萝卜中的营养素流出来,人可以更好地吸收。那么,胡萝卜是生吃有营养还是熟吃营养价值高?一、胡萝卜是生吃有营养还是熟吃营养价值高?首先,我们要明白,胡萝卜营养是否好吸收,主要是指其中的胡萝卜素

  • 胡萝卜怎么做好吃?这些胡萝卜的做法一定要码住!

    胡萝卜怎么做好吃?这些胡萝卜的做法一定要码住!

    胡萝卜大家一定都听说过或者吃过,胡萝卜是野胡萝卜的变种,有四千多年的历史,胡萝卜营养价值很高,既可以生吃也可以做成菜来吃,老少皆宜。但大家可能对于胡萝卜的详细知识不是那么的清楚,可能有些人都不知道怎么做胡萝卜好吃,下面小编就带大家来看看和胡萝卜相关的知识。一、胡萝卜胡萝卜也叫红萝卜和甘荀,主要的营养成分有胡萝卜素和果胶等,胡罗素是维生素A的主要来源,胡萝卜你含有很多的α-胡萝卜素,α-胡萝卜素的作

  • 胡萝卜怎么切丝,才能做出好吃的菜肴

    胡萝卜怎么切丝,才能做出好吃的菜肴

    我们都知道胡萝卜里有大量的维生素,这些维生素都有利于我们的身体,而且,从小家长就教导我们,要多吃胡萝卜,这样可以让视力变得更加清明。胡萝卜有很多吃法,或切丁,或切片,或切丝,其中切丝是最有难度的,那么,胡萝卜要怎么切丝才好看又入味呢。一、胡萝卜的功效胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效。二、胡萝卜的营养价值1、胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细

  • 自制胡萝卜粉解决不爱吃胡萝卜的烦恼

    自制胡萝卜粉解决不爱吃胡萝卜的烦恼

    胡萝卜是非常有营养的一种蔬菜,它里面含有胡萝卜素,胡萝卜素可以有效的起到防癌抗癌,延缓衰老,促进新陈代谢以及防止夜盲症的作用。但是有些孩子不喜欢吃胡萝卜,因此我们可以把胡萝卜制作成胡萝卜粉放在其他菜肴里面,现在就跟着小编一起来学如何自制胡萝卜粉吧。自制胡萝卜粉解决不爱吃胡萝卜的烦恼其实胡萝卜粉制作非常简单,只需要选取新鲜的胡萝卜,然后把它洗干净切成片放在太阳底下暴晒,将水分晒干或者放入烤箱,将水分

  • 胡萝卜煮多久能熟,胡萝卜有哪些作用

    胡萝卜煮多久能熟,胡萝卜有哪些作用

    胡萝卜是一种非常常见的蔬菜。其实,胡萝卜的味道是十分的独特的,这种味道,一些人可以接受,另外一些人可能就无法接受。但是胡萝卜所包含的丰富的营养物质也是毋庸置疑的,研究表明胡萝卜煮熟了吃,营养价值比生着吃更高。那么胡萝卜煮熟的时间究竟是多久呢?胡萝卜煮多久能熟?胡萝卜蒸着吃有营养吗?吃胡萝卜的好处有哪些?胡萝卜煮熟吃β-胡萝卜素吸收率翻倍。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中

  • 胡萝卜煮多久?胡萝卜营养功效与禁忌你又了解吗?

    胡萝卜煮多久?胡萝卜营养功效与禁忌你又了解吗?

    胡萝卜众所周知,是一款营养价值十分高的物质,家常菜肴中通常都会加入一些胡萝卜,一来调味,二来营养,三来让食物更加丰富可观。鲜红的胡萝卜内含有丰富的营养成分,煮胡萝卜是一种吃法,能让胡萝卜营养得以较大地保留,胡萝卜煮多久合适你了解吗?一、胡萝卜煮多久通常煮五分钟左右,熄火后再焖5-10分钟即可。胡萝卜通过煮熟的方式,营养价值更高。胡萝卜煮熟之后,β-胡萝卜素的吸收率会成倍增长。胡萝卜中的主要营养素是

  • 如何榨胡萝卜汁才好吃美味

    如何榨胡萝卜汁才好吃美味

    谈起胡萝卜,相信大家都肯定不陌生。它是我们日常生活中最为普遍的一种蔬菜。总是记得小时候妈妈总是叮嘱我们要多吃胡萝卜对身体好。但是尽管胡萝卜有很高的营养价值还是有很多的人不喜欢吃胡萝卜。其实有一种方法既能够补充胡萝卜素也能够使小孩子开心乐意的接受。那就是将胡萝卜榨成汁,那么如何榨胡萝卜汁才好吃美味呢。如何榨胡萝卜汁才好吃美味一、蜂蜜胡萝卜汁1.准备好胡萝卜,鸡蛋和蜂蜜。先将胡萝卜搅碎,将搅碎形成的汁

  • 1/胡萝卜的功效与作用

    肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良。

  • 2/如何挑选胡萝卜

    选择表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色,且体积不宜过大就是新鲜可口的胡萝卜。

  • 3/胡萝卜的制作技巧

    一般的抽烟者之外,容易吸到二手烟的人,利用胡萝卜天然的胡萝卜素,来维持呼吸道的粘膜组织的完整性,保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于等烹调方法,也可做配料。2.烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。3.维生素A为脂溶性物质,因此凉拌生食不利于吸收,当以油炒或与肉同为宜。4.胡萝卜选择:以质细味,脆嫩多汁,表皮光滑,形状整齐,心柱小,肉厚,不糠,无裂口和病虫伤害的为佳。

  • 4/胡萝卜的保存方法

    3-7天,储存方法有如下两种:1.放在通风处,或者真空保存。2.胡萝卜存放前不要用水冲洗,只需将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分,延长保存时间。

  • 5/胡萝卜的食用禁忌

    1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜2.服用双氢克尿塞时不宜食用3.食用时不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失4.食时咀嚼时间不宜过短5.不可与红白萝卜同时食用6.不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。8.研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

  • 6/胡萝卜的适合体质

    平和质体质;一般人群均可食用。