热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 食材 > 水产品 > 淡水鱼 > 草鱼
草鱼

草鱼

草鱼,有黑青鱼、白鲩等众多别称,是生存于平原河流的淡水鱼,现在广泛人工养殖。长条状,表面有鳞,颜色青绿,腹白。其肉质鲜嫩,爽滑味美,常有红、清等烹饪方式,最有名的水煮鱼其原材料之一就是草鱼。富含硒元素、脂肪,能改善肌理、美容养颜,改善血液循环有帮助。

  • 鲩鱼价格——你知道鲩鱼是一种什么鱼吗?

    鲩鱼是什么鱼呢?鲩鱼价格是多少呢?你知道这种鱼吗?原来鲩鱼就是我们熟知的草鱼,在中国鲩鱼是非常重要的淡水鱼,与鲢鱼、鳙、青鱼一起,共同被称作中国四大家鱼,鲩鱼已经有了1700多年的养殖历史了,目前鲩鱼的产量已经在世界淡水鱼中排名第一。接下来小编为你详细讲讲鲩鱼这种鱼。一、鲩鱼价格鲩鱼价格在9-10元/kg,是一种非常物美价廉的鱼了,因为鲩鱼在全国各地的淡水中几乎都有很大的产量,所以鲩鱼的价格也不高

  • 草鱼营养价值你了解多少呢

    草鱼营养价值你了解多少呢

    鱼在我们的生活当中是很重要的一种食材,煎炸煮各有各的美味,逢年过节,家里来客人,还有平常的家常小菜,鱼都可以粉墨登场。其中最常见的又属草鱼,大江南北都有它的身影,作为一种我们经常吃的鱼类,草鱼营养价值都有哪些,我们今天介绍下。一、食材简介1、又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。草鱼,鱼纲,鲤科,它与青鱼是比较相近的鱼种,体色则近于鲫鱼的体色,有灰白,草黄和金黄等色。草鱼与青鱼,鳙鱼,

  • 钓草鱼技巧

    非常熟悉钓鱼达人,这是一个非常简单的事情,而然对于一些钓鱼新手来说,并不是件容易的事情。以下是介绍钓草鱼技巧,希望能够帮助大家,能够早日钓到属于自己的那一条草鱼,当然,前提是,这个池塘里面是真的存在草鱼。钓草鱼技巧首先介绍一下草鱼,再来介绍钓草鱼的技巧。草鱼介绍草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼

  • 三鲜鱼做法系列介绍

    三鲜鱼做法系列介绍

    三鲜鱼一般是指草鱼,是一个骨头特别多的鱼类,但因为有一个排列非常整齐的骨头,所以在剔除鱼肉上非常方便和简单,所以草鱼被作为三鲜鱼的原材料,受到很多地方的喜爱,因此小编整理了两种三鲜鱼最常见的做法来和大家一起来分享。三鲜鱼做法系列介绍一、三鲜鱼草鱼草鱼亦称“鲩”,鱼纲,鲤科,它与青鱼是比较相近的鱼种,体色则近于鲫鱼的体色,有灰白,草黄和金黄等色。草鱼又称鲩鱼,与青鱼,鳙鱼,鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草

  • 草鱼怎么做好吃

    草鱼怎么做好吃

    对于喜欢吃鱼的朋友们,说到什么样的鱼怎么做好吃,大概可以说出很多种方法。比如朋友家是开餐馆的,他们家的招牌菜就是剁椒鱼头,是一道非常受欢迎的菜,客人也是很喜欢吃的。草鱼肉质鲜美,做汤非常好喝,是十分有营养的食物。那么草鱼怎么做好吃?下面来进行具体的讲解。一、草鱼怎么做好吃草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。英

  • 鲩鱼几种家常做法步骤详解,好吃到飞起来

    相信很多朋友都非常喜欢吃鲩鱼,鲩鱼,肉质鲜美有弹性,常栖息于平原地区的江河湖泊,是典型的草食性鱼类,长得很快,是中国淡水养殖的四大家鱼之一,也因此常常被作为家宴的必备美食,所以很多朋友关注鲩鱼的制作方法,今天就来给大家详细介绍下:鲩鱼几种家常做法步骤详解,好吃到飞起来一、清蒸鲩鱼材料:鲩鱼500g、辅料油适量、盐适量、姜适量、葱适量、酱油适量步骤1、将鲩鱼洗干净后在背上划几刀2、在碟里放入几片姜,

  • 鲩鱼片怎么做好吃,这种做法最简单

    鲩鱼是一种非常好吃的鱼类,它的肉质非常细腻,而且刺比较少,所以说有很多人会选择用鲩鱼片来制作料理,那么鲩鱼片怎么做好吃呢,下面就给大家介绍一个比较好吃的菜,名字叫做姜葱鲩鱼片,相信有很多人看完之后,一定会压制不住想要做菜的欲望。鲩鱼片怎么做好吃,这种做法最简单一、选择食材想要制作葱姜鲩鱼鱼片的话,我们首先要选择比较好的脆肉鲩鱼,然后需要适量的胡椒粉,生粉,料酒,盐等还需要大葱,姜,小葱等。二、制作

  • 如何做好吃的家常炖草鱼

    如何做好吃的家常炖草鱼

    鱼肉一直都是大众餐桌上不可或缺的一道“硬菜”,而草鱼肉质中因富含的不饱和脂肪酸以及丰富的硒元素,经常食用有益心血管健康。对于减肥人士来说,炖草鱼更是一道又能解馋又能补充必要的营养的不二之选。草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。这么高营养价值的草鱼有什么样的家常做法呢?一、草鱼炖豆腐用料:草鱼1000g,豆腐500g,食盐适量,葱适量,姜适量,花椒适量,八角适量,料酒适量,香菜适量,胡麻油适量,香菜适量

  • 草鱼的营养价值及功效,做法大全!

    草鱼的营养价值及功效,做法大全!

    草鱼是人们常吃的一种鱼,对草鱼我们并不陌生,草鱼可以清蒸、红烧、烤鱼,是一道美味营养的家常菜肴,去普通的餐饮店都可以吃到好吃的草鱼。那么,关于草鱼的营养价值和功效,你都了解吗?多吃草鱼对身体有什么好处呢?作为鱼类常伴随生活菜肴的我们,有必要了解一下草鱼的饮食功效哦!一、草鱼的营养价值及功效草鱼又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。草鱼,鱼纲,鲤科,它与青鱼是比较相近的鱼种,体色则近于鲫

  • 日常生活中,你不会注意到的小知识——鱼肠子能吃吗?

    鱼肠子能吃吗?小编刚看到这个问题时是一头雾水,鱼肠子?没有注意过。因为日常生活中,因为鱼肉蛋白质丰富,又鲜美可口,热量又不高,很瘦减肥健身人士的欢迎。但很多人都不会注意到鱼的内脏,因为大家都会以为鱼的内脏是不能吃的,自己在家做鱼时都是直接把鱼内脏当垃圾处理掉的。那关于鱼肠子是否可以吃这个问题就让小编来为你解惑吧。一、鱼肠子能吃吗?鱼肠子是可以吃的。其实鱼的肠子和肝脏里面也都有一定的营养成分,并且有

  • 1/草鱼的功效与作用

    1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

  • 2/草鱼的制作技巧

    1.烹调时不用放味精就很鲜美;2.鱼胆有毒不能吃;3.草鱼要新鲜,时火候不能太大,以免把鱼肉煮散;4.草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴;5.民间将草鱼与油条、蛋、胡椒,可益眼明目,适合老年人温补健身。