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蛋糕

蛋糕

蛋糕,国内近年来流行食品,是国外最古老的一种主食点心,是以面粉加入鸡蛋、糖分等为主料,辅以奶或果汁、色素等烤制而成,是烘培类食品。其最大的特点就是软绵,细滑,香甜,做成的样式多,是生日蛋糕的重要材料。富含各类人体所需化合物,蛋白质及微量元素。

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    冰淇淋蛋糕是冰淇淋还是蛋糕

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  • 来看看蛋糕店名字大全是怎样的?蛋糕店的取名技巧有哪些呢?

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    蛋糕不仅味道非常的美味,而且外观还非常的漂亮,因此受到了很多人的喜爱,喜欢食用蛋糕的人可能都注意到了,每一家蛋糕店的名字都是不一样的,今天的文章就向大家介绍一下蛋糕店名字大全。一、蛋糕店名字大全蛋糕天堂、甜心世界、面包新语、蛋糕小作坊、美味的蛋糕、好久不见、好吃不贵、美味盒子、浪漫蛋糕店、甜心小魔方、千层蛋糕店、蛋糕小密语、纸杯蛋糕、千层蛋糕、蛋糕的世界、马卡龙小木屋、属于你的蛋糕、味多多、甜心圆

  • 蒸蛋糕得蒸多久?蛋糕都有哪些类型?

    蒸蛋糕得蒸多久?蛋糕都有哪些类型?

    蛋糕非常的美味,是很多人在下午的时候都喜欢吃的一种休闲甜品,蛋糕有很多不同的种类,在制作出来之后口味也是各不相同的,那么,蒸蛋糕得蒸多久?蛋糕都有哪些类型?一、蒸蛋糕得蒸多久蛋糕多种多样,丰富多彩,蒸蛋糕的时候通常只需要二十分钟左右就可以了,而若是你制作的蛋糕比较大,或者是说蛋糕加了其他的一些东西,就要根据情况来调整蒸蛋糕的时间了,毕竟做蛋糕的方式也是多种多样的,并不局限一种。二、蛋糕都有哪些类型

  • 蛋糕奶油哪种好呢?你平时都吃什么奶油蛋糕呢?

    蛋糕奶油哪种好呢?你平时都吃什么奶油蛋糕呢?

    蛋糕是一些孩子非常喜欢吃的一种甜品。在孩子过生日的时候,经常父母会给他们买一个大蛋糕来庆祝他们的生日。孩子们在平时也非常喜欢吃一些蛋糕甜品。蛋糕上的奶油甜甜的,非常好吃,但是蛋糕上的奶油又是多种多样的。那么蛋糕奶油哪种好呢?接下来小编就来给大家说一说。蛋糕奶油哪种好奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品,凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。1.重奶油蛋糕又称

  • 蛋糕的全部原料都有哪些?蛋糕的口味分类都是什么呢?

    蛋糕的全部原料都有哪些?蛋糕的口味分类都是什么呢?

    蛋糕松软可口,口味也有很多非常受女性的欢迎,而也有很多烘焙爱好者会在家做蛋糕,那么蛋糕的全部原料都有哪些呢?一、蛋糕的全部原料都有哪些制作蛋糕的原料其实非常简单,只需要准备适量的小麦粉,还有白砂糖以及鸡蛋就可以,如果想要制作出来的蛋糕味道更好,还可以加入一些牛奶,奶粉,色拉油,以及一些清水,这样制作出来的蛋糕,奶香味会更足一些,并且口感会更细腻。二、蛋糕的口味分类1.面糊类蛋糕面糊类蛋糕最常见的就

  • 1/蛋糕的功效与作用

    蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

  • 2/蛋糕的制作技巧

    1、面粉筛三、四次2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开3、蛋清里放少许盐(有助于打发)4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅77、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌79、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去11、盖上盖子,按下煮饭12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。