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酸菜炖粉条
酸菜炖粉条

酸菜炖粉条

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.16 07:51

酸菜炖粉条是一道特别好吃的美食,一听这名字就知道制作这道菜的主要食材就是酸菜和粉条,无论是酸菜还是粉条这些食材都是市场上特别常见的,并且这些食材的价格都十分的便宜,我想在现代的这个社会里没有人吃不起酸菜和粉条吧。如果你爱吃这道菜或者是你家里人有喜欢吃这道菜,你就要学会怎样做这道菜。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜末 :适量
  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 酸菜炖粉条的做法图解一
    第一步
    1.酸菜洗净切丝,攥干水分。
  • 酸菜炖粉条的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切片。
  • 酸菜炖粉条的做法图解三
    第三步
    3.蒜切成蒜末。
  • 酸菜炖粉条的做法图解四
    第四步
    4.粉条在锅中焯两分钟取出。
  • 酸菜炖粉条的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒入油,烧至七成热时,下入蒜末爆香。
  • 酸菜炖粉条的做法图解六
    第六步
    6.下入肉片煸炒至发白。烹入酱油。
  • 酸菜炖粉条的做法图解七
    第七步
    7.下入酸菜,煸炒五分钟。
  • 酸菜炖粉条的做法图解八
    第八步
    8.放入粉条,加入五香粉、胡椒粉、盐,放入清水,炖十分钟。
  • 酸菜炖粉条的做法图解九
    第九步
    9.点入味精,出锅即成。

烹饪技巧

  • 1、酸菜最好要多放些油,才不硬,会好吃。

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栗子小厨

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酸菜炖粉条 酸菜炖粉条
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酸菜炖粉条是东北的一道传统菜,口味酸爽美味,酸菜炖粉条我们利用粉条与五花肉作为主要材料再添加其它调味品进行水煮即可。酸菜炖粉条是属于荤素搭配,吃起来具有酸香可口……

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