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小炒莴笋
小炒莴笋

小炒莴笋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.31 04:41

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 黑木耳适量

具体步骤

  • 小炒莴笋的做法图解一
    第一步
    1.莴笋去皮切薄片
  • 小炒莴笋的做法图解二
    第二步
    2.木耳提前泡发好
  • 小炒莴笋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋加盐打散入锅先煎一下
  • 小炒莴笋的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒油,放入葱末先煎一下
  • 小炒莴笋的做法图解五
    第五步
    5.倒入莴笋
  • 小炒莴笋的做法图解六
    第六步
    6.加适量盐翻炒,过程中加少许水翻炒
  • 小炒莴笋的做法图解七
    第七步
    7.最后加入多一些水盖锅煮一会
  • 小炒莴笋的做法图解八
    第八步
    8.倒入泡发好的木耳
  • 小炒莴笋的做法图解九
    第九步
    9.倒入鸡蛋
  • 小炒莴笋的做法图解十
    第十步
    10.翻炒片刻即可出锅

烹饪技巧

  • 莴笋这么搭配可以直接做汤也可以做炒菜,先将葱花爆香会提亮整道菜的香味。

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