主料
- 茄子 ：2个
蒜蓉烤茄子可是我最最喜欢的素菜啦，这虽然是一道素菜，但吃起来丝毫不输肉菜，茄子煮的好，简直是比肉还好吃啊。出去外面吃烧烤的时候茄子也是每次必点的东西，在家里虽然做的蒜蓉烤茄子没有外面烧烤的香但聊胜于无，蒜蓉的香气混在茄子又软又香的肉里，夹一筷子香气就溢出来，每次吃都能够吃得很爽啊。
1、可以根据个人口味来调蒜蓉。2、烤的时候，上盘事先要刷一层油，烤的时候不沾蒜蓉。
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茄子
舌尖美味
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