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韭菜盒子
韭菜盒子

韭菜盒子

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.17 12:42

韭菜盒子的做法就是和韭菜饺子是一样的,可以说是炸大韭菜饺子。我家门口有家东北人开的饺子店,路过的时候会闻到香浓的煎韭菜盒子的味道,偶尔我会买上两个回去,煮一锅稀饭,下稀饭吃。后来早餐吃稀饭的时候,我想起了韭菜盒子,就自己在家做。非常简单好做。

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主料

辅料

  • 温水 :适量
  • 白糖 :少许
  • 油 :少许
  • 粉丝少许
  • 酵母粉 :少许
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 韭菜盒子的做法图解一
    第一步
    1.和面团..我用了一点酵母粉+45度温水+少许白糖,促使面粉发酵~
  • 韭菜盒子的做法图解二
    第二步
    2.素馅盒子~放了剥好的大只虾仁,光看馅就很眼馋~
  • 韭菜盒子的做法图解三
    第三步
    3.开始擀面皮了~
  • 韭菜盒子的做法图解四
    第四步
    4.放一锅底油就可以了,饭后小火煎韭菜盒~
  • 韭菜盒子的做法图解五
    第五步
    5.第一锅出来了,金黄锃亮,外焦里嫩!

烹饪技巧

  • 1、温水要45度。2、虾仁不要剁碎了,这种大颗粒的更有口感。3、擀面皮这个基本上没什么难度,只要保证皮不被扯破就ok了,包好以后最好要先放那里醒一下。

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韭菜盒子 韭菜盒子
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