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美味的番茄紫菜蛋花汤
美味的番茄紫菜蛋花汤

美味的番茄紫菜蛋花汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.01 07:54

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主料

辅料

  • 紫菜适量
  • 葵花籽油 :适量
  • 香油 :适量
  • 香菜少许
  • 虾皮适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解一
    第一步
    1.准备材料:西红柿、香菜、虾皮、紫菜、鸡蛋。西红柿、香菜、虾皮洗净。
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解二
    第二步
    2.西红柿洗净切小块。
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打入碗内搅匀。
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解四
    第四步
    4.炒锅倒入少许油,倒入西红柿稍微翻炒,(西红柿中的番茄红素只有经过制才会充分被人体吸收。)
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解五
    第五步
    5.稍稍翻炒一下,即可加入适量清水、少许盐,烧开。
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解六
    第六步
    6.开锅后下入紫菜。
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解七
    第七步
    7.下入虾皮。
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解八
    第八步
    8.淋入鸡蛋液。
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解九
    第九步
    9.再次开锅即可。
  • 美味的番茄紫菜蛋花汤的做法图解十
    第十步
    10.放两片香菜叶、淋入几滴香油食用。

烹饪技巧

  • 紫菜也虾皮都很鲜美,不用放鸡精了。

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