健康的香煎苦瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.05 09:06

香煎苦瓜是一道很营养的菜品。香煎苦瓜也是一道很健康的菜品。尤其在夏季，很炎热，很多人很容易上火，苦瓜就是一种可以清热下火的食物。尤其是广大女性，吃苦瓜可以去痘，可以美容养颜，虽然苦瓜吃起来比较苦，但是煎的好的话，就比较香，不会苦。

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主料

• 黄苦瓜 ：2个

辅料

• 鸡精 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鲜肉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把苦瓜切片备用
• 
  第二步
  2.把青红椒切好备用
• 
  第三步
  3.切少许鲜肉备用
• 
  第四步
  4.油锅预热后下苦瓜，煎熟
• 
  第五步
  5.把青红椒和肉分别炒熟后加入煎熟的苦瓜中，加入盐、鸡精适量即可出锅

烹饪技巧

• 煎苦瓜时要慢慢煎，不能过急

5

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