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冰糖鸡翅
冰糖鸡翅

冰糖鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:16

冰糖鸡翅是一道富含蛋白质且香甜可口、肉质软嫩的家常菜,其外皮金黄油亮、色泽鲜明,其皮质滑嫩剔透,入口甜香软滑,轻嚼即化、甜而不腻,细滑爽口,食之鲜甜味美,口齿生津,回甘无穷,真是道日常居家饮食中不可或缺的佳肴。

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主料

辅料

  • 花生油适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜 :适量
  • 冰糖2块

具体步骤

  • 冰糖鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.葱姜蒜少许,鸡翅洗干净,沥干水 姜蒜准备中
  • 冰糖鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.平底锅倒入少许油,放入蒜和姜炒出香味
  • 冰糖鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.然后放入鸡翅,煎至两面变黄
  • 冰糖鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.然后放入料、酱油翻炒均匀
  • 冰糖鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.然后倒入开水大火煮10分钟左右
  • 冰糖鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.加入老冰糖,继续煮一会
  • 冰糖鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.汤汁已经收好,即可出锅食用

烹饪技巧

  • 冰糖的量要掌握好,依据个人口味添加

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风中的味蕾

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冰糖鸡翅 冰糖鸡翅
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冰糖鸡翅是一道带有甜味的家常菜,适合晚餐食用。主要材料为鸡翅,然后加上些许冰糖,酱油,最好再加点橘皮等辅料。烹制好后口感特别的好,香甜可口,鸡肉的肉质又嫩由滑,……

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