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最爱的羊肉炖萝卜
最爱的羊肉炖萝卜

最爱的羊肉炖萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2019.03.20 06:11

羊肉是大补的肉质品,但是吃多了会腻,而且有些羊肉处理不好会有羊肉膻味,所以我们通常在羊肉中增加点萝卜,解腻去腥。今天我们也来说说如何制作羊肉炖萝卜,大家准备好需要用的羊肉和萝卜一起来跟着步骤学起来吧。

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主料

  • 羊腿肉 :500
  • 羊骨肉 :500
  • 白萝卜500

辅料

  • 花椒适量
  • 草果 :适量
  • 大枣 :适量
  • 葱 :适量
  • 八角适量
  • 盐 :适量
  • 枸杞适量
  • 适量
  • 香叶 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 最爱的羊肉炖萝卜的做法图解一
    第一步
    1.准备好肉腿肉和羊骨肉。
  • 最爱的羊肉炖萝卜的做法图解二
    第二步
    2.羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上。
  • 最爱的羊肉炖萝卜的做法图解三
    第三步
    3.起锅把调料放入锅中
  • 最爱的羊肉炖萝卜的做法图解四
    第四步
    4.倒入羊肉炒
  • 最爱的羊肉炖萝卜的做法图解五
    第五步
    5.倒入萝卜
  • 最爱的羊肉炖萝卜的做法图解六
    第六步
    6.放点香菜装盘

烹饪技巧

  • 羊肉营养价值非常高,但是暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌,一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用,食用后会发生腹泻等反应。

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这羊肉炖萝卜是我最喜欢吃的,而且我家里面做起来也非常的简单,原来经常在家里自己做,现在可能没有那么多时间了,因为每天都忙着工作,但是一旦有空闲时间,我还是比较喜……

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