家常菜什锦豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐切大片。
• 
  第二步
  2.黄瓜、红椒洗净切丁，木耳泡发后切丁。
• 
  第三步
  3.虾仁去除虾线后焯水，火腿肉切丁。
• 
  第四步
  4.干净小碗里倒入一汤匙生抽，调入白糖，撒少许淀粉勾兑成料汁。
• 
  第五步
  5.煎锅里倒入油，油热后码入豆腐小火煎制。
• 
  第六步
  6.煎至两面金黄，盛出。
• 
  第七步
  7.锅里倒入油，油热后放入蒜粒炒香，调入蚝油炒匀。
• 
  第八步
  8.倒入火腿丁，虾仁，小火翻炒。
• 
  第九步
  9.倒入黄瓜、红椒，木耳丁炒匀。倒入调好的料汁，翻炒均匀后。
• 
  第十步
  10.把烧好的汤汁浇在煎好的豆腐上。