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美味的水煮羊肉
美味的水煮羊肉

美味的水煮羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.25 04:22

说到小吃了,感觉又进入了小吃的循环,记得上次的循环是甜食糕点呢,说起这个小吃啊,简直就是让人欲罢不能,那个扑鼻的香味,那个美味的口感,尤其是辣味的小吃,我个人是特别喜欢吃辣椒的,典型的川妹子一枚,所以今天给大家介绍一款水煮羊肉

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主料

辅料

  • 郫县豆瓣 :适量
  • 花生油适量
  • 辣椒面 :适量

具体步骤

  • 美味的水煮羊肉的做法图解一
    第一步
    1.油菜,豆芽洗净,鱼丸一分为二
  • 美味的水煮羊肉的做法图解二
    第二步
    2.锅中放入适量油
  • 美味的水煮羊肉的做法图解三
    第三步
    3.将油菜放入锅中炒至半透明,盛出
  • 美味的水煮羊肉的做法图解四
    第四步
    4.再将豆芽放入锅中炒至半透明,盛出
  • 美味的水煮羊肉的做法图解五
    第五步
    5.锅中重新放油,小火将郫县豆瓣炒出红油,放入一碗热水
  • 美味的水煮羊肉的做法图解六
    第六步
    6.开锅后放入鱼丸
  • 美味的水煮羊肉的做法图解七
    第七步
    7.待鱼丸煮软后发入羊肉片
  • 美味的水煮羊肉的做法图解八
    第八步
    8.把煮熟的鱼丸于羊肉片一起放入油菜和豆芽的碗里
  • 美味的水煮羊肉的做法图解九
    第九步
    9.上面撒上辣椒面
  • 美味的水煮羊肉的做法图解十
    第十步
    10.将热油浇在辣椒面上,完成了,赶紧尝尝味道吧

烹饪技巧

  • 炒郫县豆瓣的时候一定要用小火

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水煮羊肉 水煮羊肉
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水煮羊肉是我最拿手的一道了,虽然工序麻烦了一点,但是做好以后的美味是让人流连忘返的。有没有和我一样的吃货,为了美味付出自己的宝贵时间呀?虽然做的时间长了点,待我……

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