家常菜蒜苗炒滑鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.17 04:00

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主料

• 蒜苗 ：150
• 鸡腿 ：350

辅料

• 干辣椒 ：20
• 蒜头 ：适量
• 姜丝 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜苗洗净，切成约五厘米左右大小的段，干锅把它炒香，盛起备用；
• 
  第二步
  2.鸡腿切成适量大小的块，用油，盐，生抽，白糖等，加入姜丝蒜末腌15分钟以上。热锅，免下油，鸡皮朝下慢火煎香，同时放入干辣椒，煎好一面再煎另一面。
• 
  第三步
  3.在鸡肉约八九成熟的时候，把干炒过的蒜苗倒入，一同翻炒均匀，试味，适量加一点盐或者生抽即可上锅食用。

烹饪技巧

• 喜欢汤汁的可以打个芡汁；喜欢辣的朋友可以多放点辣椒或者花椒，更有风味！

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蒜苗炒滑鸡

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蒜苗炒滑鸡是由鸡腿和蒜苗等食材制作而成的美味佳肴。论鸡腿的n种做法，但是每一种都有每一种的特色。这种做法将蒜苗的香味充分融入到了鸡腿中，吃起来很是美味哦。正所谓……

包含食材

• 鸡腿
• 蒜苗

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