家常菜酸菜粉丝

具体步骤

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  第一步
  1.将食材准备好
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  第二步
  2.酸菜用热水烫一下攥干，去掉一些酸味。
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  第三步
  3.猪肉切丝加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟
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  第四步
  4.葱姜蒜切粒
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  第五步
  5.热锅放油
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  第六步
  6.放入肉丝煸炒至变色
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  第七步
  7.放入葱姜蒜粒爆出香味
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  第八步
  8.放入料酒、酱油、煸炒均匀上色
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  第九步
  9.放入酸菜丝煸炒入味。
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  第十步
  10.加入适量开水，放入粉丝，调入盐，大火烧至汤汁很少，出锅前加入鸡精。
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  第十一步
  11.出锅。