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五彩寿司
五彩寿司

五彩寿司

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.26 09:00

五彩寿司是一道色泽鲜艳、口感丰富的美食小吃,受到了大家尤其是孩子们的喜爱。制作时要注意米饭中的糖和寿司醋的比例是1:1。胡萝卜切好后,放入热水中焯一下,水里加入几滴油。每次切寿司的时候,刀都需要用清水洗净,切面才会整齐。热醋的时候味道有点呛,不要闻就行了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 五彩寿司的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料。
  • 五彩寿司的做法图解二
    第二步
    2.三种米洗好入锅,加适量的水,点入5滴油,加少许盐,搅匀,蒸饭。
  • 五彩寿司的做法图解三
    第三步
    3.米饭蒸好后,趁热加入糖和寿司醋,适量白芝麻,拌匀,晾凉。
  • 五彩寿司的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋煎成蛋饼。
  • 五彩寿司的做法图解五
    第五步
    5.五种配料全部切成细条。
  • 五彩寿司的做法图解六
    第六步
    6.寿司帘上铺一层保鲜膜,放上一片海苔。
  • 五彩寿司的做法图解七
    第七步
    7.把米饭盛到上面,用饭板压平。
  • 五彩寿司的做法图解八
    第八步
    8.把五种配料分别放在中间。
  • 五彩寿司的做法图解九
    第九步
    9.将寿司帘卷起,边卷边用力握紧。
  • 五彩寿司的做法图解十
    第十步
    10.完全卷起后,用力握紧来回多滚动几下。
  • 五彩寿司的做法图解十一
    第十一步
    11.一条完美的寿司就成型了。
  • 五彩寿司的做法图解十二
    第十二步
    12.按照自己喜欢的薄厚切开即可。

烹饪技巧

  • 米饭中的糖和寿司醋的比例是1:1。胡萝卜切好后,放入热水中焯一下,水里加入几滴油。每次切寿司的时候,刀都需要用清水洗净,切面才会整齐。

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