自制榆钱饼

具体步骤

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  第一步
  1.榆钱洗净
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  第二步
  2.用热水略汆烫去掉涩味，沥干
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  第三步
  3.磕入鸡蛋
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  第四步
  4.加适量盐
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  第五步
  5.加适量鸡精
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  第六步
  6.加面粉2勺，拌匀
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  第七步
  7.电饼铛烧热刷油，把榆钱糊舀到电饼铛上，小火煎
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  第八步
  8.一面煎熟后刷少许油，
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  第九步
  9.反面再煎
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  第十步
  10.也可以摊成大饼
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  第十一步
  11.一面煎熟再煎另一面