蒜沫炒蚕豆

具体步骤

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  第一步
  1.带壳蚕豆2斤。
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  第二步
  2.剥去外壳，洗净。
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  第三步
  3.蒜剥好，拍碎，油锅加热，加入蒜沫。爆香。
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  第四步
  4.马上倒入洗净的蚕豆，快速翻炒。加入少量盐。
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  第五步
  5.加入少量清水。翻炒几下。
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  第六步
  6.盖上锅盖。烧开一会。
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  第七步
  7.调味。可以出锅了。