十分诱人的蘸酱菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.28 01:02

蘸酱菜可谓是餐桌上的点睛之笔，在吃完一桌大鱼大肉后想必此时肯定万分想来一点双脆可口的菜解解腻，这时，便是蘸酱菜出手的机会了，各种蔬菜在此时相处的最为融洽，配上美味的酱料便在嘴里统统合为一体，清脆可口，极为美味。

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主料

• 柿子椒 ：1个
• 洋葱 ：1个
• 尖椒 ：1个

辅料

• 海天黄豆酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.洋葱、芹菜、香菇切丁；蔬菜切5-6厘米长条段；大葱切丝；虫草花稍作浸泡、千张切6厘米见方，分别入开水中焯软后夹出。
• 
  第三步
  3.熊家小电热锅开小火，放入猪肉丁煸炒出油，加入洋葱芹菜香菇翻炒盛出。
• 
  第四步
  4.另起锅烧一大勺油至6成热，放入豆瓣酱小火慢慢炒。
• 
  第五步
  5.至油、酱混合均匀并煸炒出香味后，放入炒好的猪肉丁料，加1-2瓷勺清水，炒成浓稠的酱出锅。
• 
  第六步
  6.大葱切丝丝、青菜段、千张皮等等装盘，配上一碗酱就好啦。

烹饪技巧

• 适合各种蔬菜~

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