美美厨房之炖豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 豆腐 ：300

辅料

• 蒜 ：少量
• 葱 ：少量
• 鸡粉 ：少许
• 肉辣酱 ：2匙
• 香油 ：适量
• 蚝油 ：1匙
• 姜 ：少量
• 花椒粉 ：少许
• 生抽 ：1匙
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把豆腐切成2厘米大小的方块。
• 
  第二步
  2.把切好的豆腐放入沸水锅中焯一下水去除豆腥味。
• 
  第三步
  3.把焯好水的豆腐放入一个大碗中，放入切好的葱姜蒜。
• 
  第四步
  4.放入生抽、蚝油拌匀。
• 
  第五步
  5.放入少许的花椒粉。
• 
  第六步
  6.放入两匙肉辣酱、少量的鸡粉和香油拌匀。
• 
  第七步
  7.把拌好的豆腐放入炖胆中，插上电源，选择“肉类功能”即可去上班，下班后即可享用。 （另一炖胆中炖了胡萝卜排骨汤，所以选择肉类功能）

烹饪技巧

• 炖豆腐的调料可随个人的喜好放入，也可以把家里炒制的杂酱和豆腐一起炖制。

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炖豆腐

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