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海参烩豆腐
海参烩豆腐

海参烩豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.27 06:00

配料又换成了豆腐,豆腐我们知道,是补充蛋白质最佳的食物,把它和海参在一起可以充分的激发出豆腐中的蛋白质使海参大量的营养得到分解有利于人体吸收,是一道非常美味可口又让人回味无穷的菜品。

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主料

辅料

具体步骤

  • 海参烩豆腐的做法图解一
    第一步
    1.海参洗净去掉内脏。开水,在开水中烫熟,取出待用
  • 海参烩豆腐的做法图解二
    第二步
    2.五花肉片用盐和料腌制
  • 海参烩豆腐的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜和椒切片,芦笋切成小段
  • 海参烩豆腐的做法图解四
    第四步
    4.木耳用水泡发后撕成小片
  • 海参烩豆腐的做法图解五
    第五步
    5.香菇洗净切碎
  • 海参烩豆腐的做法图解六
    第六步
    6.豆腐洗净后切成小块
  • 海参烩豆腐的做法图解七
    第七步
    7.葱切碎。姜切丝
  • 海参烩豆腐的做法图解八
    第八步
    8.锅放油,大火。放入葱和姜丝
  • 海参烩豆腐的做法图解九
    第九步
    9.放入肉片,
  • 海参烩豆腐的做法图解十
    第十步
    10.放入胡萝卜,翻
  • 海参烩豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.放入椒和芦笋,一起翻
  • 海参烩豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.放入豆腐和木耳,翻后加入盐和胡椒调味
  • 海参烩豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.改中火,加盖焖3分钟
  • 海参烩豆腐的做法图解十四
    第十四步
    14.开盖后加入海参,改大火翻一下
  • 海参烩豆腐的做法图解十五
    第十五步
    15.装碗后撒上香菜。海参豆腐完成

烹饪技巧

  • 我是最后放海参的,因为海参已经是熟的了,不想多煮,感觉有烧化的结果。不知道对不对?

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海参烩豆腐 海参烩豆腐
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已被5886人参考

海参的营养价值特别丰富,而且养生功效也特别好,与豆腐一起烹饪,能使海鲜的营养价值完整地保留下来,而且原汁原味,不过在,炒豆腐的时候,火候不宜过大,而且翻炒的时间……

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