美味的酸菜粉丝汤

具体步骤

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  第一步
  1.酸菜洗净，拧干水分，切段备用；
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  第二步
  2.番茄用淘米水洗净，再用清水洗净，切块；
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  第三步
  3.粉丝用清水泡开；
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  第四步
  4.猪肉洗净切片，用适量盐、香油、料酒、淀粉抓匀，腌制片刻；
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  第五步
  5.炒锅烧热，倒入适量植物油，放入花椒小火煸香；
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  第六步
  6.放入酸菜炒香后，再放入番茄大火翻炒；
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  第七步
  7.倒入清水烧开；
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  第八步
  8.放入肉片，肉片一块一块放，放入锅里的时候，不要搅拌；
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  第九步
  9.放入粉丝；
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  第十步
  10.食材都煮熟后，调入适量盐、鸡精；
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  第十一步
  11.翻炒均匀，关火，盛出即可。