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美味的黑芝麻鲫鱼汤
美味的黑芝麻鲫鱼汤

美味的黑芝麻鲫鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.25 06:42

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主料

辅料

  • 红枣5个
  • 3片
  • 盐 :适量
  • 黑芝麻 :50

具体步骤

  • 美味的黑芝麻鲫鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.鲫鱼去内脏去腮,抹干水份,鱼肚里放姜三片;用油煎至两面金黄;
  • 美味的黑芝麻鲫鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.黑芝麻洗净,沥干水份备用,红枣去核备用;
  • 美味的黑芝麻鲫鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.汤锅中放入约1000ML的水煮开,然后把煎好的鲫鱼,芝麻和红枣放进去大火煮开,然后转小火煲半小时左右,最后加盐食用即可!

烹饪技巧

  • 巧去鱼腥味:  将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美;  鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味;  吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。

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