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榴莲馅南瓜饼
榴莲馅南瓜饼

榴莲馅南瓜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:19

南瓜洗干净后剥皮,然后切成大小合适的南瓜块或者南瓜片,然后蒸熟,冷却后把南瓜捣一下,捣碎,然后和适量糯米粉以及清水混合,揉成面团。用面团制作出南瓜饼皮,然后包上准备好的榴莲果肉或者榴莲果酱,压成饼状。预热油锅,将南瓜饼放入锅中,炸至两面金黄即可,冷却后食用。也可以根据个人喜好,在南瓜饼表面裹上芝麻或者花生碎。

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主料

  • 糯米粉 :120g

辅料

  • 榴莲馅 :适量
  • 油 :适量
  • 南瓜适量

具体步骤

  • 榴莲馅南瓜饼的做法图解一
    第一步
    1.南瓜蒸熟捣成泥。
  • 榴莲馅南瓜饼的做法图解二
    第二步
    2.加入糯米粉。
  • 榴莲馅南瓜饼的做法图解三
    第三步
    3.加温水和成面团。
  • 榴莲馅南瓜饼的做法图解四
    第四步
    4.分成六个小面团。
  • 榴莲馅南瓜饼的做法图解五
    第五步
    5.取其中一个擀成簿饼包入榴莲馅包好。
  • 榴莲馅南瓜饼的做法图解六
    第六步
    6.压成饼状,沾上芝麻放入已经加入少量油的平底锅小火慢煎。
  • 榴莲馅南瓜饼的做法图解七
    第七步
    7.煎至两面金黄即可。
  • 榴莲馅南瓜饼的做法图解八
    第八步
    8.出锅了,很香糯呢!

烹饪技巧

  • 根据个人喜欢,饼皮可以适量的加点儿糖,我的馅料已经是甜的,所以没有加。

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