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西式芝士焗饭
西式芝士焗饭

西式芝士焗饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.21 07:54

西式芝士焗饭保存了食物的原味和营养价值,是一款简单美味又营养的料理。这款焗饭需要使用烤箱,它的拉丝靠芝士,可以根据自己喜好加多一点或少放一点,大家可以使用各种新鲜蔬菜及肉类随便混搭,这样蔬菜,肉和主食就一下都满足了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 西式芝士焗饭的做法图解一
    第一步
    1.包菜洗净,切成细丝备用。
  • 西式芝士焗饭的做法图解二
    第二步
    2.准备好各种材料!青豆清洗干净。
  • 西式芝士焗饭的做法图解三
    第三步
    3.平底锅中火加热,放入黄油,让黄油融化。
  • 西式芝士焗饭的做法图解四
    第四步
    4.加入意式肉酱翻炒均匀。(肉酱是我自己炒的,有空出菜谱,超级香)
  • 西式芝士焗饭的做法图解五
    第五步
    5.放入包菜丝,青豆,继续中火翻炒。
  • 西式芝士焗饭的做法图解六
    第六步
    6.炒到菜丝变软,微微变色。
  • 西式芝士焗饭的做法图解七
    第七步
    7.加入米饭,炒散。用锅铲按压,让饭粒散开,和蔬菜混合均匀。
  • 西式芝士焗饭的做法图解八
    第八步
    8.直接打入一个鸡蛋!翻炒均匀,不粘锅,所以不会糊底!
  • 西式芝士焗饭的做法图解九
    第九步
    9.炒匀后,加入一勺盐调味。
  • 西式芝士焗饭的做法图解十
    第十步
    10.加入生抽,这一步不可少。调好味,炒匀。这里可以同时预热烤箱上下180℃。
  • 西式芝士焗饭的做法图解十一
    第十一步
    11.将炒好的米饭放到玻璃烤盘中,用叉子轻轻压平。
  • 西式芝士焗饭的做法图解十二
    第十二步
    12.铺上一层芝士碎,喜欢拉丝厚一点的可以多放一些。
  • 西式芝士焗饭的做法图解十三
    第十三步
    13.放入预热好的烤箱中层,烤15-16分钟。出炉微微放一会即可食用!

烹饪技巧

  • 提前将马苏里拉芝士从冷冻室拿到冷藏室自行解冻,马苏里拉芝士在烤箱中烤到融化变黄即可

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