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自制煎鱼
自制煎鱼

自制煎鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.05.03 11:31

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 煎鱼的做法图解一
    第一步
    1.武昌鱼去内脏清洗干净,用刀在鱼身划菱形
  • 煎鱼的做法图解二
    第二步
    2.鱼用料、蚝油、食用油、葱姜少许,盐,和花椒粉腌制半小时
  • 煎鱼的做法图解三
    第三步
    3.电铛刷油,将腌好的鱼放入
  • 煎鱼的做法图解四
    第四步
    4.一面好后翻面继续煎,煎至两面金黄
  • 煎鱼的做法图解五
    第五步
    5.两面都均匀撒上剩余的花椒椒粉
  • 煎鱼的做法图解六
    第六步
    6.最后撒上葱花,即可

烹饪技巧

  • 可以撒点白芝麻更香

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