易做的大杂烩

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 04:32

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主料

• 肉圆 ：3两
• 鹑哼蛋 ：12个
• 嘟嘟小肠 ：1袋

辅料

• 青菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆腐皮 ：1张
• 鸡蛋 ：1个
• 鸡粉 ：少许
• 木耳 ：适量
• 糖 ：少许
• 胡椒粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所需材料，我的肉圆是现做的
• 
  第二步
  2.肉馅里加入鸡蛋，盐，糖，鸡粉搅拌，边搅拌边加入少量水，搅上劲即可
• 
  第三步
  3.锅内加入水烧至水有点温，用匙子倒入肉圆，用小火烧至肉圆漂浮上来。切忌火不能太大
• 
  第四步
  4.肉圆漂上来后先加入香肠，豆腐皮和木耳中火煮20分钟左右。出锅前加入小鹑哼蛋和青菜，依次加入盐，鸡粉，胡椒粉。做好盛出即可！

烹饪技巧

• 做好时加点胡椒粉让味道更鲜美！

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大杂烩

43

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包含食材

• 猪肉
• 豆皮
• 胡萝卜
• 粉条

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