美味的滑嫩牛肉汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.24 05:00

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主料

• 牛肉 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉切片
• 
  第二步
  2.加适量盐和生粉
• 
  第三步
  3.不断用力抓，抓十分钟左右，让牛肉的纤维变成松软，再放十分钟，让牛肉松驰
• 
  第四步
  4.水开后放入牛肉
• 
  第五步
  5.放入姜片，和适量盐，煮开后放入葱段即可。

烹饪技巧

• 抓牛肉时要用劲抓，才能打断牛肉内部纤维。

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