小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
大酱汤
美味的大酱汤
美味的大酱汤

美味的大酱汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.07 07:29

  • 2422人看过
  • 708
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 美味的大酱汤的做法图解一
    第一步
    1.首先将牛肉切片，土豆切片，西葫芦切片，洋葱切丝，金针菇去除根部，白菜梗切条，青椒切圈，豆腐切块，蒜子切末。
  • 美味的大酱汤的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入油，下入牛肉，翻炒至变色后，下入洋葱丝，翻炒至变软，盛出。
  • 美味的大酱汤的做法图解三
    第三步
    3.锅中加入淘米水，倒入面酱、辣椒酱，搅拌均匀，煮开后，倒入切好的土豆片，再次煮开。
  • 美味的大酱汤的做法图解四
    第四步
    4.然后加入西葫芦，下入豆腐，倒入适量清水，煮至入味，再加入金针菇、白菜梗，加入炒好的牛肉、洋葱。
  • 美味的大酱汤的做法图解五
    第五步
    5.煮至汤汁快开时，倒入青椒、蒜子、蛤蜊，继续煮至蛤蜊壳张开，加半勺盐，撒少许胡椒粉提味，拌匀即可出锅享用。

烹饪技巧

  • 1、在放蛤蜊的水中滴几滴油，蛤蜊更容易吐净沙子2、大酱汤里的材料可随自己喜好，可放入蘑菇或香菇，以及其它时令蔬菜3、让酱汤更浓郁的关键是：加入第二遍的干净淘米水，这个味儿正，不是清水做得出来的4、比较难煮的先放，容易熟的后放，最后放蛤蜊是因为蛤蜊很容易就张口了，过长时间加热会使蛤蜊的肉质变老，不鲜嫩

708

收藏

分享

更多 创业分享

秋天到枫叶黄

秋天到枫叶黄

共有452个成果

TA的其他成果

蒜蓉西兰花
拉歌蒂尼菜谱：芒果鲜虾米纸卷
美味烧汁四喜丸子
家常版蘑菇培根披萨（8寸版）
红烧麻辣虾球
蒸地瓜球
红烧肉 （红粬米版）
家常版小白菜汆丸子汤
查看全部
大酱汤 大酱汤
22
已被8075人参考

大酱汤，是来自韩国的一道汤品，这个汤的做法跟普通汤品差不多，原料也差不多，唯一区别是它加入了甜面酱和辣椒酱，所以这道汤的口味是甜辣口，里面放了生鲜蔬菜还有肉，香……

包含食材
相关做法
西葫芦 木耳

热门推荐

全部其他的“大酱汤”做法

美味的大酱汤评论

评论

其他人还在看

热门项目：
快乐火车加盟
展开
热门标签：
生煎加盟费要多少钱 饮得爽奶茶店加盟费多少 奶茶品牌加盟费要多少 奶茶店加盟排行榜 韩都炭火烤肉加盟 重庆串串香加盟连锁 奶茶加盟哪个牌子好 快客珍珠奶茶有哪些加盟优势 香巴岛龙虾加盟支持有哪些 一韩烤肉加盟支持 扇味黄焖鸡米饭有哪些加盟流程 烤鱼品牌加盟怎么样 赣州奶茶加盟费 潮汕牛肉火锅加盟支持有哪些 镇江火锅店加盟 哒哒鸡排店加盟 加盟个奶茶店要多少钱 网红奶茶加盟费多少 喔喔炸鸡加盟 辽宁奶茶店加盟 午之后奶茶加盟多少钱 泰式奶茶品牌加盟 泉州奶茶店加盟 在村里开个自助火锅店能赚钱吗 串串香的利润是多少 十大品牌火锅店连锁
展开