主料
- 油麦菜 ：200
- 豆豉鲮鱼 ：适量
1、罐头中的鲮鱼是浸泡在油中的，一定要先煎一下再与油麦菜同炒，这样吃起来才不油腻。2、豆豉鲮鱼有咸味，所以这道菜盐一定要少一些。3、油麦菜只要炒到7成熟立即出锅，这样才脆爽。
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油麦菜
拌凉皮
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