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家常红油酸辣土豆丝
家常红油酸辣土豆丝

家常红油酸辣土豆丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.24 10:20

家常红油酸辣土豆丝---土豆的做法多种多样,可以清蒸,可以红烧,也可以油炸,我最爱吃的是红油酸辣土豆丝。红油酸辣土豆丝将土豆最原始的滋味留了下来,土豆吃在嘴里清脆可口。吃起来叫人欲罢不能。那就让我们一起做适口的红油酸辣土豆丝吧!

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 辣椒油适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 白醋 :1勺

具体步骤

  • 家常红油酸辣土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮
  • 家常红油酸辣土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.葱蒜切末
  • 家常红油酸辣土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.土豆切丝,用凉水泡上!防止变色,而且将土豆中的淀粉可以去一部分!
  • 家常红油酸辣土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油,下入葱花,放入土豆丝,立即放白醋!大火翻炒!
  • 家常红油酸辣土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.加入辣椒油,蒜末,味精出锅!
  • 家常红油酸辣土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.盛出来,一盘酸辣土豆丝,就可以吃了!配米饭,春饼都很好的

烹饪技巧

  • 土豆丝放进锅中后要立即放白醋,这样的土豆口感脆!

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舌尖美味

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