#爱美食#粗粮包子

具体步骤

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  第一步
  1.盆内加等量的面粉，一盆加荞麦粉，一盆加玉米粉，混匀。
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  第二步
  2.每杯加100ml温水化酵母粉，静置5分钟。
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  第三步
  3.酵母水分别加入盆中，揉成面团。
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  第四步
  4.室温发酵100分钟后成2倍大。发酵是面团上盖湿沙布。
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  第五步
  5.面团揉长条后切等份。
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  第六步
  6.萝卜干，雪菜，胡萝卜切丁(已入微波炉加热3分钟)拌匀。
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  第七步
  7.取一面团按成薄片，加馅。
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  第八步
  8.三角状的。
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  第九步
  9.四角状的。
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  第十步
  10.放枸杞子点缀。冷水入蒸锅大火蒸18分钟。闷3分钟。
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  第十一步
  11.出锅。