主料
- 新鲜柠檬汁 ：25ml
- 白砂糖 ：200
- 清水 ：150
自制转化糖浆肯定比外面买的经济实惠还让人放心，不过可能很多朋友不知道怎么制作转化糖浆，今天为了帮大家解决这个问题，我们来看看如何制作转化糖浆。需要哪些材料，想要学习的你们赶快行动吧，准备好相应的食材哦。
1.中小火加热糖水，开始用勺子轻轻地搅拌至白砂糖融化，糖水开始冒热气了停止搅拌。之后不可以再搅拌糖水。
2.用刷子蘸凉水，往锅壁刷几圈。目的是为了防止粘在锅壁上的糖水结晶化。(在煮糖水的过程中看到有结晶的现象就用刷子沾水刷锅壁。)
3.每家的锅子和火力都不一样。目测糖浆金黄色，有点浓稠就可以关火。随着时间越来越长颜色会越来越深，也会变得浓稠。
4.这个方子的熬煮大概20至25分钟。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是……
花胶煲汤是一款口感很好的汤。它的营养价值比较高，制作时间很短……
凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……
白砂糖
美味厨艺
评论