油焖苦笋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好苦笋.
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  第二步
  2.把苦笋壳去掉，漂净。
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  第三步
  3.锅里水开，放入苦笋煮5分钟，捞出，用清水漂一下.
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  第四步
  4.切滚刀块.
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  第五步
  5.锅里油热，放入笋块，
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  第六步
  6.加些糖，料酒，煸炒，
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  第七步
  7.放入老抽，加些清水，中火焖煮10分钟。
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  第八步
  8.加些盐煸匀，淋些辣椒油，
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  第九步
  9.放水淀粉勾芡，撒些葱花即可.