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美味的腊味菜心
美味的腊味菜心

美味的腊味菜心

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.23 04:18

腊味菜心是一道菜肴,所需原料和做法都很简单,喜欢吃腊味的人不妨尝试一下。主要食材是腊肠和菜心,还可以根据个人喜好,将菜心换成其他喜欢的蔬菜,这个拿来配饭是一个非常不错的选择,鲜嫩的菜心融入腊味的美味,鲜香无比,深受男女老少的欢迎。

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主料

  • 菜心 :250
  • 广式腊肠 :2根

辅料

  • 蒜末 :适量
  • 白糖 :少许
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的腊味菜心的做法图解一
    第一步
    1.食材:腊肠、菜心
  • 美味的腊味菜心的做法图解二
    第二步
    2.菜心削去根部的外皮,摘洗干净。
  • 美味的腊味菜心的做法图解三
    第三步
    3.腊肠切片
  • 美味的腊味菜心的做法图解四
    第四步
    4.大蒜切片
  • 美味的腊味菜心的做法图解五
    第五步
    5.冲洗干净的菜心放入沸水中快速焯水捞出。
  • 美味的腊味菜心的做法图解六
    第六步
    6.锅中放少许底油,放入蒜片香。
  • 美味的腊味菜心的做法图解七
    第七步
    7.放入腊肠至腊肠微微透明。
  • 美味的腊味菜心的做法图解八
    第八步
    8.放入焯过水的菜心。
  • 美味的腊味菜心的做法图解九
    第九步
    9.加入少许食盐和白糖(白糖一点点)
  • 美味的腊味菜心的做法图解十
    第十步
    10.快速翻均匀即可出锅。
  • 美味的腊味菜心的做法图解十一
    第十一步
    11.成品。

烹饪技巧

  • 菜心焯水时候放入适量食盐和少许白糖,能保持菜心颜色翠绿。

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