家常菜肉末粉丝煲

具体步骤

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  第一步
  1.粉丝一小卷开水泡开，都是蒸汽，哈哈雾蒙蒙的！
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  第二步
  2.肉末解冻
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  第三步
  3.准备好辅料——虾干等下开水泡开，葱花，姜蒜切末。
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  第四步
  4.起油锅，姜蒜葱花爆香
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  第五步
  5.放入虾干末一起爆一下，盛起待用
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  第六步
  6.再起油锅，肉末煸炒，放入料酒，爆香变色
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  第七步
  7.放入粉丝，一起翻炒
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  第八步
  8.粉丝入锅后，加入香茅腌酱，一勺生抽，一点老抽，上色，翻炒均匀
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  第九步
  9.装入煲，撒上葱花，放煤气灶上再加热2分钟
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  第十步
  10.喷香美味的肉末粉丝煲就上桌啦！