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美味肉糜蒸蛋
美味肉糜蒸蛋

美味肉糜蒸蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.16 03:44

肉质细嫩可口营养价值高的肉糜搭配着软糯香甜的鸡蛋烹饪,一道美味可口健康的家常菜肴肉糜蒸蛋深受广大美食爱好者欢迎。口感清甜细腻,入口即化的蒸蛋让人喜爱不已,唇齿留香让人格外满足。而且制作工艺也是非常简单快捷容易操作的哦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 先抽 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 美味肉糜蒸蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 美味肉糜蒸蛋的做法图解二
    第二步
    2.猪腿肉剁成肉糜,
  • 美味肉糜蒸蛋的做法图解三
    第三步
    3.加糖,盐,生姜水,先抽,料,淀粉,一点植物油搅拌匀.
  • 美味肉糜蒸蛋的做法图解四
    第四步
    4.放入浅盘,抹平,当中稍微压个坑,
  • 美味肉糜蒸蛋的做法图解五
    第五步
    5.磕入鸡蛋,用保鲜膜盖住,用剪刀剪2个小孔.
  • 美味肉糜蒸蛋的做法图解六
    第六步
    6.水开后放入蒸锅,隔水蒸15分钟左右,
  • 美味肉糜蒸蛋的做法图解七
    第七步
    7.焖2分钟取出,撒些葱花,淋些先抽即可.

烹饪技巧

  • 1、如果肉糜多,蒸的时间也要多些。2、肉糜里放些淀粉,会比较嫩,适合宝宝吃。

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