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金灿灿的拔丝奶豆腐
金灿灿的拔丝奶豆腐

金灿灿的拔丝奶豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.22 02:58

拔丝奶豆腐,嘻嘻 金黄金黄的颜色,看起来就食欲大增,那拔丝也是诱人的很,也许你觉得豆腐也就是那么平平淡淡的,没有一点创新和味道,那你就错了,这道拔丝奶豆腐就是特别的有创新的呢,能把豆腐做成这样也是不容易的,那今天就让我们一起来学习这道拔丝奶豆腐的制作吧。

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主料

  • 内蒙特产奶豆腐 :适量

辅料

  • 绵白糖适量
  • 油 :适量
  • 鸡蛋和面粉 :少量

具体步骤

  • 金灿灿的拔丝奶豆腐的做法图解一
    第一步
    1.因为是给宝宝做小分量 就准备了小半块奶豆腐 将其切成一二厘米见方的小方块
  • 金灿灿的拔丝奶豆腐的做法图解二
    第二步
    2.美美的照上一份 这块奶豆腐是脱了脂的 这样入油炸起来就不容易化掉 当然有更纯的有纯的价钱 那种适合孩子干吃!
  • 金灿灿的拔丝奶豆腐的做法图解三
    第三步
    3.下面打一个鸡蛋 将蛋黄分离出去 打散蛋清沾主料(奶豆腐)方便裹面
  • 金灿灿的拔丝奶豆腐的做法图解四
    第四步
    4.下面打一个鸡蛋 将蛋黄分离出去 打散蛋清沾主料(奶豆腐)方便裹面
  • 金灿灿的拔丝奶豆腐的做法图解五
    第五步
    5.烧热少量的油 开始下裹满面的奶豆腐块儿 我炸的很轻 这个样子就出锅了
  • 金灿灿的拔丝奶豆腐的做法图解六
    第六步
    6.倒出油,锅里留少许油就可以化糖,(跟平时你做拔丝红薯类的一样)我想很多朋友化糖的功夫都比我深,这里就不过多描述,等糖冒泡泛红就倒入炸制好的奶豆腐使其均匀裹上糖份马上乘出 绵软香甜的嫩豆腐就出锅了 赶紧吃了 凉了就不好啦呵呵
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拔丝奶豆腐 拔丝奶豆腐
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拔丝奶豆腐这道菜品是由豆腐作为主要原材料还添加了奶酪和牛奶的成分烧制出来的,闻起来味道特别的香醇浓郁,吃一口豆腐特别的软嫩质感也是很不错,最重要的是这种制作出来……

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