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家常冬瓜玉米沙骨汤
家常冬瓜玉米沙骨汤

家常冬瓜玉米沙骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:3小时
发布时间:2017.07.04 01:56

冬瓜功效可谓是大有好处,化痰,清热,下火,利水。而冬瓜煮法也很多,大多数人都喜欢煲汤,因为煲汤不仅仅汤甜,而且营养价值高,尤其是骨头在长时间煲了以后,火候足够,营养价值都留在汤里,然后饭前一碗汤,简直是大大的满足呢。今天我来说的也是冬瓜汤,冬瓜玉米沙骨汤。

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主料

辅料

  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常冬瓜玉米沙骨汤的做法图解一
    第一步
    1.沙骨斩块,焯水三分钟去血沫。
  • 家常冬瓜玉米沙骨汤的做法图解二
    第二步
    2.玉米切小块,这样更容易出味道。
  • 家常冬瓜玉米沙骨汤的做法图解三
    第三步
    3.冬瓜切一厘米厚块。我刻意不削皮,这样冬瓜更下火。
  • 家常冬瓜玉米沙骨汤的做法图解四
    第四步
    4.虫草花洗干净。
  • 家常冬瓜玉米沙骨汤的做法图解五
    第五步
    5.将所有材料放入紫砂锅内,加入少许姜片,少许料,煨3个小时。起锅后加点盐。

烹饪技巧

  • 1、我又放姜又放了料酒,就怕汤有肉腥味。如果不怕的话,姜和料酒都可以不放。

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冬瓜玉米沙骨汤 冬瓜玉米沙骨汤
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