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家常菜水煮鱼
家常菜水煮鱼

家常菜水煮鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 11:10

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主料

  • 胖头鱼 :适量

辅料

  • 生姜.葱.香菜.泡椒.郫县豆瓣.花椒.干辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.要注意鱼的腌制,加点料和生姜
  • 第二步
    2.炒料需要大火爆炒,炒出香味再加水
  • 第三步
    3.鱼头需要煮久一点,吃糯糯的感觉,鱼片一定要嫩就需要煮的时间要短,全程都要大火
  • 第四步
    4.最后撒上一些干辣椒和花椒将热油淋上去,再撒点香菜就好了

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