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好吃的鸡肉麻酱凉面
好吃的鸡肉麻酱凉面

好吃的鸡肉麻酱凉面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.06 10:42

今天给大家推荐一道非常美味的面食,好吃的鸡肉麻酱凉面,个人非常喜欢吃面食,一直变着花样做各种面食,鸡肉麻酱凉面做法非常简单,非常时候上班族,整道面食,咸香麻辣适中,面条很劲道,鸡肉也很美味好吃,大家不妨来赶快动手来试一试吧。

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主料

  • 鲜面条 :100
  • 鸡胸肉 :200

辅料

  • 生姜蒜 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 白糖 :适量
  • 芝麻酱适量
  • 老抽 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 青芥末 :适量

具体步骤

  • 好吃的鸡肉麻酱凉面的做法图解一
    第一步
    1.碗内放入芝麻酱加适量温水调开,再加入生抽、老抽、醋、糖、白、青芥末、胡椒粉、花椒粉、鸡粉、盐、少量葱姜蒜末搅拌成浓稠适度的酱汁
  • 好吃的鸡肉麻酱凉面的做法图解二
    第二步
    2.鸡胸肉加入姜片入锅蒸十分钟至熟
  • 好吃的鸡肉麻酱凉面的做法图解三
    第三步
    3.蒸熟的鸡肉顺着纹理撕成细丝
  • 好吃的鸡肉麻酱凉面的做法图解四
    第四步
    4.黄瓜用擦子擦细丝
  • 好吃的鸡肉麻酱凉面的做法图解五
    第五步
    5.面条煮熟入凉水,捞出沥干水分
  • 好吃的鸡肉麻酱凉面的做法图解六
    第六步
    6.撒上鸡丝,黄瓜丝,倒入事先准备好的芝麻酱,拌匀开吃

烹饪技巧

  • 1、面条沥干水分后放点油拌匀,以免成陀。

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鸡肉麻酱凉面 鸡肉麻酱凉面
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鸡肉麻酱凉面我们一定要记住在家里面,制作的时候可以在里面多发展一些芝麻酱,吃起来才会特别的好吃,而且如果你选择放鸡肉的时候可以把它放在油里面见一下制作起来的感觉……

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