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美味的枸杞滚鱼滑汤
美味的枸杞滚鱼滑汤

美味的枸杞滚鱼滑汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.25 01:33

枸杞滚鱼滑汤,,其实这道汤属性比较寒凉。因为,这种汤中所使用的素菜都是属于比较寒凉的素材。这道汤有助于清热下火,还比较美味可口。这道汤可以作为日常家庭的滋补汤,有助于补脑,对身体有益处。对于喜欢喝汤的人来说,这一道汤也是日常居家生活中非常不错的一种汤。

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主料

  • 鱼滑 :100

辅料

具体步骤

  • 美味的枸杞滚鱼滑汤的做法图解一
    第一步
    1.食材:鱼滑、枸杞、(枸杞叶已提前洗摘好)姜。
  • 美味的枸杞滚鱼滑汤的做法图解二
    第二步
    2.姜切碎、手上沾水将鱼滑做成鱼丸。
  • 美味的枸杞滚鱼滑汤的做法图解三
    第三步
    3.锅里注入适量清水,放入姜,大火煮沸。
  • 美味的枸杞滚鱼滑汤的做法图解四
    第四步
    4.大火烧开后倒入少许橄榄油。
  • 美味的枸杞滚鱼滑汤的做法图解五
    第五步
    5.再将枸杞叶放入大火煮沸。
  • 美味的枸杞滚鱼滑汤的做法图解六
    第六步
    6.同时放入鱼滑丸子。
  • 美味的枸杞滚鱼滑汤的做法图解七
    第七步
    7.煮的过程轻轻翻动。
  • 美味的枸杞滚鱼滑汤的做法图解八
    第八步
    8.煮至鱼丸全部浮上来,此时的鱼滑已经熟透,调入少许盐、胡椒粉即可熄火。

烹饪技巧

  • 1、为了减少鱼丸的腥味,此汤需放少许姜。2、当鱼丸放入汤时的时候会自动下沉的,熟透了就会浮上来。3、滚汤时间无需太长,食材熟透了即可。

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枸杞滚鱼滑汤 枸杞滚鱼滑汤
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枸杞滚鱼滑汤是很不错的一道汤品,这道菜味道十分的棒,鱼肉吃的时候十分的爽口香甜,有种入口即化的感觉,让人想着就流口水,枸杞滚鱼滑汤这道菜制作过程很需要耐心,不过……

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