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美味的双味手撕包菜
美味的双味手撕包菜

美味的双味手撕包菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.20 01:23

经常在餐厅里看到“手撕包菜”这道菜品,其实你自己在家也可以自己做哦~今天我们来学习这款美味的双味手撕包菜,这道美味菜肴由小颗包菜作为主材;葱油、生抽酱油、橄榄油等作为辅材,就可以做出一道独具风味儿、营养健康、纯天然的双味手撕包菜啦~

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主料

  • 小颗包菜 :200

辅料

  • 葱油 :50
  • 辣椒油5
  • 生抽酱油 :50
  • 独蒜,紫蒜 :20
  • 橄榄油10
  • 蚝油 :10
  • 老陈醋 :10

具体步骤

  • 美味的双味手撕包菜的做法图解一
    第一步
    1.手撕好的包菜焯水,滤干水分,分两份。
  • 美味的双味手撕包菜的做法图解二
    第二步
    2.将酱油和葱油调合到一起备用。
  • 美味的双味手撕包菜的做法图解三
    第三步
    3.炒锅放少许橄榄油油爆紫蒜,将另一份包菜放入大火锅内爆炒,放蚝油,一汤匙调好的葱油酱油汁入味后装盘上桌开吃。
  • 美味的双味手撕包菜的做法图解四
    第四步
    4.将晾干水的另一份包菜,加独蒜沬,倒入调合汁,老陈醋,橄榄油拌匀。
  • 美味的双味手撕包菜的做法图解五
    第五步
    5.拌匀后,尝试下味,不够的话加生抽,放到冰箱20分钟口感会更好。

烹饪技巧

  • 1、葱油爆的时候,加些花椒会灰常的不同,喜欢麻的多加点,不喜欢的加十多颗就好。

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兰豆厨坊

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双味手撕包菜 双味手撕包菜
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双味手撕包菜我喜欢在制作的时候里面多放一些牛肉,那样味道才会特别的好吃,大家应该记住的就是,如果你在制作的时候也可以在里面多加上一些香油,味道也是特别的好吃哦,……

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