自制巨无霸汉堡之南瓜汉堡

具体步骤

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  第一步
  称量好所有材料备用，把除黄油以外的其他材料放入厨师机揉成光滑的面团
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  第二步
  加入黄油继续揉至完全阶段
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  第三步
  揉好的面团室温发酵
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  第四步
  大约1.5小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
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  第五步
  发酵好的面团排气,等分六份，揉圆松弛10分钟
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  第六步
  松弛好的面团排气，擀成长舌行
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  第七步
  沿长边卷起，
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  第八步
  三个一组。如图放好，捏紧交叉的地方
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  第九步
  编起辫子，头部不动，然后捏紧尾部卷起，放入模具，二次发酵，烤箱150度预热，二次发酵完成，表面喷水，撒入黑芝麻和杏仁片
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  第十步
  放入烤箱，150度20分钟
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  第十一步
  将面包从中间切开，底部挤入沙拉酱，铺上生菜、鸡柳、煎蛋、鸡柳、生菜、沙拉酱，盖上上面的面包即可