家常菜猪肉炒青瓜

具体步骤

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  第一步
  1.把猪肉肥瘦分开切好，蒜头也拍碎
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  第二步
  2.锅里放些油，然后把肥肉都倒进去
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  第三步
  3.看到猪肉变成焦黄，因为不需要那么多油，所以可以舀起来一些到时候炒其他菜
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  第四步
  4.把瘦肉跟蒜头一起放进去，也可以先爆香蒜头再放猪肉
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  第五步
  5.翻炒看到瘦肉变色，大概有七八成熟的时候，放盐
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  第六步
  6.放盐后，炒大概二三分钟，再放蚝油跟酱油
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  第七步
  7.然后把切好的青瓜放进去炒，记得加点水
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  第八步
  8.炒三分钟左右就可以装盘了