咸甜适中的烤鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 08:23

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主料

• 鲤鱼 ：750
• 土豆 ：1个
• 红萝卜 ：1个
• 莲藕 ：1个

辅料

• 洋葱 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 金针菇 ：适量
• 姜 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料图
• 
  第二步
  2.洋葱切丝，和金针菇铺底
• 
  第三步
  3.鱼去鱼头，用料酒，盐，蚝油腌制10分钟
• 
  第四步
  4.入烤箱200度，10分钟
• 
  第五步
  5.烤鱼时，葱姜蒜爆炒，放入土豆，胡萝卜，莲藕炒制。
• 
  第六步
  6.10分钟后，把菜放入烤盘，再入烤箱200度，10分钟
• 
  第七步
  7.时间到就可以吃了

烹饪技巧

• 菜可以按自己喜好来加。

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烤鱼

84

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烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是“万州烤鱼”。吃过烤鱼的人都知道，烤鱼偏辛辣，加入的辅料较多，如洋葱、香菜等等，口感鲜嫩。口味较重的……

包含食材

• 洋葱
• 金针菇
• 香菜
• 土豆
• 草鱼

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