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家常刀豆焖面
家常刀豆焖面

家常刀豆焖面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.08 07:45

焖面是非常好吃的一种面食,而刀豆与焖面更配哦~今天我们来学习做这款家常刀豆焖面!这道美食只需要准备好刀豆、面条、干椒这几种主材,以及油、盐、香油、十三香、姜、老抽、蔬之鲜等辅材就可以了~制作简单,美味营养,口感独特,快来和我学一学吧~

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主料

辅料

  • 油 :5
  • 盐 :5
  • 香油 :5
  • 十三香 :5
  • 5
  • 蔬之鲜 :5
  • 老抽 :10

具体步骤

  • 家常刀豆焖面的做法图解一
    第一步
    1.刀豆去两头
  • 家常刀豆焖面的做法图解二
    第二步
    2.清洗干净一分为二
  • 家常刀豆焖面的做法图解三
    第三步
    3.姜切条,干椒中间划开
  • 家常刀豆焖面的做法图解四
    第四步
    4.食材合照,面条我买了一块钱的因为就自己吃饭
  • 家常刀豆焖面的做法图解五
    第五步
    5.锅里放入适量的油,油热放入干椒姜
  • 家常刀豆焖面的做法图解六
    第六步
    6.在加入刀豆一起翻,放入盐,十三香老抽,蔬之鲜调味,翻炒均匀
  • 家常刀豆焖面的做法图解七
    第七步
    7.在倒入满过刀豆的水,我是加了500毫升水,具体还是按自己做的量来加水或减水
  • 家常刀豆焖面的做法图解八
    第八步
    8.上面铺上面条,小火焖五分钟,一定要小火,
  • 家常刀豆焖面的做法图解九
    第九步
    9.在把上面没上色的面条用筷子翻过来让面条充分入色,在大火收汁即可
  • 家常刀豆焖面的做法图解十
    第十步
    10.汁水收好即可关火,在放入香油搅均匀即可出锅
  • 家常刀豆焖面的做法图解十一
    第十一步
    11.香的焖面就可以吃了

烹饪技巧

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食香依旧

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